Bolinhos de Bacalhau

Name: Bolinhos de Bacalhau
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 500 g Posta de bacalhau desalgados; 3 unidade(s) Batatas inglesa grandes; 1 xícara(s) Salsinhas e cebolinhas; 3 unidade(s) Ovos batidos em neve; 2 unidade(s) Cebola medias picadas bem pequeninhas; 500 ml Óleo para fritura; 1 a gosto Sal a gosto

🇧🇷Brasil

45 min(s)

15 porções

Suzana Pereira

@suza

Ingredientes
Modo de preparo

Posta de bacalhau desalgados500 g
Batatas inglesa grandes3 unidade(s)
Salsinhas e cebolinhas1 xícara(s)
Ovos batidos em neve3 unidade(s)
Cebola medias picadas bem pequeninhas2 unidade(s)
Óleo para fritura500 ml
Sal a gosto1 a gosto

Numa panela coloque o bacalhau junto com as batatas para cozinhar. Após o cozimento reserve o bacalhau , amasse as batatas ao ponto de purê. Acrescente o bacalhau desfiado sem pele e sem espinhas. Os ovos batidos em neve , a salsa , cebolinha , a cebola e o sal a gosto.
Pegue 2 colheres de sopa e faça bolinhas e frite num óleo bem quente.Para sirva regue com um fio de azeite de boa qualidade.