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Bolinhos de batata recheados
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
40 min(s)
20 porções
Monique Terra
@moniqueterraa- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata asterix cozida400 g
- Ovo1 unidade(s)
- Gema1 unidade(s)
- Farinha de trigo50 g
- Presunto ralado50 g
- Queijo prato ralado50 g
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Farinha de rosca para empanar a gosto
- Farinha de trigo para empanar a gosto
- Ovos2 unidade(s)
- Óleo para fritar a gosto
- Massa Misture as batatas amassadas, a gema, a farinha de trigo, sal e pimenta, até formar uma massa.
- Recheio Misture o queijo ao presunto.
- Faca bolinhos com a massa, abra uma cavidade no meio e coloque o recheio. Enrole e feche os bolinhos.
- Empane os bolinhos na farinha de trigo, mergulhe nos ovos batidos levemente, escorra e passe na farinha de rosca.
- Frite em óleo bem quente até dourar todos os lados.
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