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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Aveia em flocos1 xícara(s)
- Amendoim torrado e triturado1 xícara(s)
- Ovos2 unidade(s)
- Banana madura2 unidade(s)
- Manteiga derretida ou óleo de coco3 colher(es) de sopa
- Uva-passa a gosto
- Fermento em pó1 colher(es) de sopa
- Essência de baunilha (opcional)1 colher(es) de sobremesa
- Bater no liquidificador por 2 minutos, os ovos, as bananas e a manteiga.
- Acrescente os demais ingredientes e bata no liquidificador bem rapidamente só para misturar os ingredientes.
- Transfira a massa para uma forma(15cm) untada e polvilhada com açúcar mascavo (ele deixa o bolo caramelizado por fora e fica lindo).
- Assar em forno pré-aquecido a 200°C por mais ou menos 30 minutos.
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