Bolo de banana

Name: Bolo de banana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Ovo; 1 xícara(s) Aveia em flocos; 1/2 xícara(s) Farinha integral; 1/2 xícara(s) Óleo de côco; 1 xícara(s) Chocolate em pó; 1/2 xícara(s) Leite desnatado; 1 unidade(s) Banana; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 1/2 xícara(s) Canela; 1/2 xícara(s) Açúcar cristal; 1 colher(es) de chá Essência de banana; 1/2 xícara(s) Açúcar demerara; 1 colher(es) de sopa Raspas de limão siciliano; 1/2 xícara(s) Açúcar gelado pra polvilhar no final

🇧🇷Brasil

40 min(s)

8 porções

Delicatessen -

@sinhacozinha

Ingredientes
Modo de preparo

Ovo1 unidade(s)
Aveia em flocos1 xícara(s)
Farinha integral1/2 xícara(s)
Óleo de côco1/2 xícara(s)
Chocolate em pó1 xícara(s)
Leite desnatado1/2 xícara(s)
Banana1 unidade(s)
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Canela1/2 xícara(s)
Açúcar cristal1/2 xícara(s)
Essência de banana1 colher(es) de chá
Açúcar demerara1/2 xícara(s)
Raspas de limão siciliano1 colher(es) de sopa
Açúcar gelado pra polvilhar no final1/2 xícara(s)

Em uma tigela coloque o ovo e a essência de banana, bata por dois minutos na mão mesmo, acrescente a banana amassada, o açúcar demerara, e com a ajuda de um fouet misture tudo muito bem colocando o óleo de coco, o leite, as farinhas, o chocolate em pó, metade das raspas de limão e por último o fermento em pó. Unte as formas com açúcar cristal, polvilhe canela, coloque a massa e leve ao forno pré aquecido 180 graus. Depois de pronto, espere esfriar um pouco, desenforme e polvilhe o açúcar gelado.