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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovo1 unidade(s)
- Aveia em flocos1 xícara(s)
- Farinha integral1/2 xícara(s)
- Óleo de côco1/2 xícara(s)
- Chocolate em pó1 xícara(s)
- Leite desnatado1/2 xícara(s)
- Banana1 unidade(s)
- Fermento em pó1 colher(es) de sopa
- Canela1/2 xícara(s)
- Açúcar cristal1/2 xícara(s)
- Essência de banana1 colher(es) de chá
- Açúcar demerara1/2 xícara(s)
- Raspas de limão siciliano1 colher(es) de sopa
- Açúcar gelado pra polvilhar no final1/2 xícara(s)
- Em uma tigela coloque o ovo e a essência de banana, bata por dois minutos na mão mesmo, acrescente a banana amassada, o açúcar demerara, e com a ajuda de um fouet misture tudo muito bem colocando o óleo de coco, o leite, as farinhas, o chocolate em pó, metade das raspas de limão e por último o fermento em pó. Unte as formas com açúcar cristal, polvilhe canela, coloque a massa e leve ao forno pré aquecido 180 graus. Depois de pronto, espere esfriar um pouco, desenforme e polvilhe o açúcar gelado.
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