Bolo de Banana

Name: Bolo de Banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Bananas; 4 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Flocos de Aveia; 1 xícara(s) Farinha de Aveia; 1 xícara(s) Óleo; 1 xícara(s) Uvas Passas; 50 g Chocolate 50%; 2 colher(es) de sopa Canela em Pó; 1 colher(es) de sopa Fermento em Pó

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparo

Bananas4 unidade(s)
Ovos4 unidade(s)
Flocos de Aveia1 xícara(s)
Farinha de Aveia1 xícara(s)
Óleo1 xícara(s)
Uvas Passas1 xícara(s)
Chocolate 50%50 g
Canela em Pó2 colher(es) de sopa
Fermento em Pó1 colher(es) de sopa

Bater as bananas com os ovos e o óleo no liquidificador até misturar bem. Em um bowl colocar as farinha e o flovos de aveia e canela e a mistura do liquidificador e misturar aos poucos até incorporar. Depois colocar a uvas passas e o chocolate picado (deixei um pouco para colocar em cima do bolo) e misturar.
Por último colocar o fermento em pó e misturar levemente a massa. Levar para assar em forno médio a 180 °C por 30 minutos ou até dourar. Esperar esfriar para desenformar.