Bolo de banana

Name: Bolo de banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 8 unidade(s) Bananas médias maduras; 4 unidade(s) Ovos; 4 colher(es) de sopa Manteiga; 10 colher(es) de sopa Aveia em flocos; 5 colher(es) de sopa Farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa Fermento; 300 g Açúcar; a gosto Canela em pó

🇧🇷Brasil

60 min(s)

12 porções

Andreza Barboza

@saboretradicao

Ingredientes
Modo de preparo

Bananas médias maduras8 unidade(s)
Ovos4 unidade(s)
Manteiga4 colher(es) de sopa
Aveia em flocos10 colher(es) de sopa
Farinha de trigo5 colher(es) de sopa
Fermento1 colher(es) de sopa
Açúcar300 g
Canela em pó a gosto

Numa vasilha adicionar a manteiga e o açúcar, mexer bem e quando estiver bem incorporado colocar os ovos. Bater bem até não ficar com o cheiro do ovo.
Incorporar a farinha de trigo e a aveia. Depois adicionar as 6 bananas amassadas, a canela em pó e o fermento. Mexer para incorporar todos os ingredientes.
Untar a forma, colocar 2 bananas fatiadas para decorar e adicionar a massa do bolo.
Assar em forno médio, por 40 minutos aproximadamente. Fazer o teste do palito.