Bolo de cenoura com chocolate integral 😋

Name: Bolo de cenoura com chocolate integral 😋
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Cenoura; 1/2 xícara(s) Óleo; 4 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Açúcar ou Adoçante xilitol eritritol; 3 xícara(s) Farinha de trigo integral; 1 unidade(s) Barra de chocolate 70% cacau; 1 colher(es) de sopa Fermento químico; 1 unidade(s) Creme de leite 200g OU iogurte natural 170g

🇧🇷Brasil

60 min(s)

10 porções

Darlene Vilela

@darlenevilelanutri

Ingredientes
Modo de preparo

Cenoura3 unidade(s)
Óleo1/2 xícara(s)
Ovos4 unidade(s)
Açúcar ou Adoçante xilitol eritritol1 xícara(s)
Farinha de trigo integral3 xícara(s)
Barra de chocolate 70% cacau1 unidade(s)
Fermento químico1 colher(es) de sopa
Creme de leite 200g OU iogurte natural 170g1 unidade(s)

Higienize e pique a cenoura. Coloque no liquidificador os ovos, óleo e cenoura e bata
Adicione o açúcar e bata novamente por cerca de 5 minutos até formar uma mistura homogênea
Em uma tigela adicione essa mistura com a farinha de trigo e mexa lentamente até incorporar toda a farinha
Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher
Pré aqueça o forno a 180°C por 15 minutos
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada
Asse (em forno pré aquecido) por cerca de 40 minutos
Calda derreta o chocolate em banho maria e vá misturando aos poucos o creme de leite ou iogurte em quantidade suficiente para formar uma calda homogênea