Bolo de cenoura

Name: Bolo de cenoura
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Cenouras médias; 1 xícara(s) Óleo; 3 unidade(s) Ovos; 2 xícara(s) Açúcar; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa Fermento; 1 unidade(s) Leite condensado; 1 colher(es) de sopa Margarina; 3 colher(es) de sopa Achocolatado; 1 colher(es) de sopa Chocolate em pó

🇧🇷Brasil

60 min(s)

10 porções

Andreza Barboza

@saboretradicao

Ingredientes
Modo de preparo

Cenouras médias2 unidade(s)
Óleo1 xícara(s)
Ovos3 unidade(s)
Açúcar2 xícara(s)
Farinha de trigo2 xícara(s)
Fermento1 colher(es) de sopa
Leite condensado1 unidade(s)
Margarina1 colher(es) de sopa
Achocolatado3 colher(es) de sopa
Chocolate em pó1 colher(es) de sopa

Adicionar no liquidificador as cenouras, o óleo, ovos e açúcar. Bater bem por uns 2 minutos.
Depois de tudo bem batido, adicionar a mistura do liquidificador numa bacia e incorporar aos poucos a farinha de trigo. Por último colocar o fermento e mexer só o suficiente para ficar homogêneo.
Colocar para assar numa forma untada de 25 cm. Assar em forno médio (210-180 graus), por uns 40 minutos. Fazer o teste do palito, para ver se o bolo assou.
Numa panela colocar o leite condensado, a margarina, o achocolatado e o chocolate em pó. Incorporar todos os ingredientes e depois acender a chama do fogão. Mexer bem até engrossar.
Depois do bolo pronto, é só desenformar e cobrir com a calda de chocolate.