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Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro
🇧🇷Brasil
40 min(s)
4 porções
Jéssica Gonçalves
@cantiinhodajeh- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos5 unidade(s)
- Leite1 xícara(s)
- Açúcar1 xícara(s)
- Chocolate em pó1 xícara(s)
- Farinha2 xícara(s)
- Fermento em pó1 colher(es) de sopa
- Ingredientes da cobertura - Leite condensado2 lata(s)
- Chocolate em pó4 colher(es) de sopa
- Margarina1 colher(es) de sopa
- Chocolate granulado1 unidade(s)
- 1. Em uma vasilha coloque os ovos, o açúcar e bata. Depois adicione o leite bem aos pouquinhos. 2. Adicione a farinha de trigo e mexa bem, em seguida adicione o chocolate em pó e misture bem. 3. Por último coloque o fermento e misture. 4. A massa deve ficar bem leve e fofa, por isso coloque o leite aos poucos para não perder o ponto. 5. Coloque em uma forma (mais ou menos 26x33 cm ou de 30cm de diâmetro) untada e enfarinhada (se preferir unte a forma e polvilhe chocolate em pó substituindo a farinha, assim o bolo ficará mais escrurinho). Asse em forno médio, até que enfiando um palito ele saia limpo, mais ou menos 30 40 minutos, dependendo do forno.
- Preparo da cobertura 1. Leve ao fogo médio/baixo em uma panela o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina e misture bem até desgrudar da panela (ponto de brigadeiro), desligue e reserve. 2. Depois que seu bolo estiver pronto molhe ele com um pouco de leite e em seguida despeje a cobertura nele e espalhe por completo. 3. Jogue o granulado cobrindo todo o bolo. E está pronto!
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