Bolo de churros sem glúten

Name: Bolo de churros sem glúten
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovo; 2 xícara(s) Farinha de arroz; 1 xícara(s) Adoçante (eritritol); 1 xícara(s) Leite (morno); 1 colher(es) de sopa Canela; 1 colher(es) de café Goma xantana; 1 colher(es) de sopa Fermento químico

🇧🇷Brasil

40 min(s)

8 porções

Vanessa Piton

@vanessaps_

Ingredientes
Modo de preparo

Ovo3 unidade(s)
Farinha de arroz2 xícara(s)
Adoçante (eritritol)1 xícara(s)
Leite (morno)1 xícara(s)
Canela1 colher(es) de sopa
Goma xantana1 colher(es) de café
Fermento químico1 colher(es) de sopa

Aqueça o leite (não é para ferver. Apenas deixe ele morno)
Misture todos os ingredientes em uma tigela. PS: a goma xantana é opcional. Ela evita que a massa fique muito quebradiça. Por último, acrescente o fermento
Coloque a massa em uma assadeira antiaderente (não muito grande - eu usei uma redonda de 24cm de diâmetro) ou untada com óleo de coco e alguma farinha ou até mesmo com canela.
Leve para assar em forno preaquecido à 180°C por aproximadamente 30 minutos
Caso você deseje, cubra ou recheie o bolo com doce de leite, para se tornar o verdadeiro bolo de churros!