Bolo de fubá com cenoura

Name: Bolo de fubá com cenoura
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 xícara(s) Fubá cremoso; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó (colher raza); 4 unidade(s) Ovos; 2 unidade(s) Cenouras; 1 xícara(s) Óleo; 2 xícara(s) Açúcar (xícaras razas)

🇧🇷Brasil

40 min(s)

1 porções

Daiana Oliveira

@daianaoliver77

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo2 xícara(s)
Fubá cremoso1 xícara(s)
Fermento em pó (colher raza)1 colher(es) de sopa
Ovos4 unidade(s)
Cenouras2 unidade(s)
Óleo1 xícara(s)
Açúcar (xícaras razas)2 xícara(s)

Em uma bacia grande e espaçosa, vai peneirando e colocando a farinha de trigo, o fubá e o fermento em pó e misture bem devagar (dessa forma o fermento não será ativado antes do momento certo).
Em um liquidificador coloque o óleo, o açúcar, os ovos e a cenoura e bata tudo até ficar bem batido. Cerca de 3 minutos.
Enquanto os ingredientes estão batendo no liquidificador, unte a forma com óleo ou margarina e polvilhe farinha em toda a forma, pois assim facilitará desenformar seu bolo.
Pegue a mistura batida no liquidificador e vai derramando e misturando com uma espátula os demais ingredientes na bacia. Fazer isso manualmente vai fazer comque o fermento tenha seu processo iniciado de forma mais natural, deixando a massa mais lisa e fofa.
Após misturar tudo, é só colocar na forma untada anteriormente e por pra assar no forno pré aquecido por 10 minutos a 220 graus. Cerca de 50 minutos depois, seu bolo estará pronto para um delicioso café.