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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Claras4 unidade(s)
- Gemas4 unidade(s)
- Nata de leite200 ml
- Farinha de trigo sem fermento150 g
- Fermento químico em pó1 colher(es) de sopa
- Açúcar180 g
- Bata as claras em ponto de neve e reserve
- Na batedeira e adicione as gemas, o açúcar e a nata
- Bata por cerca de 5 minutos ou até que forme um creme bem volumoso
- Em seguida vá adicionando a farinha de trigo aos poucos
- Bata por mais 2 minutos
- Em seguida adicione as claras em neve
- Misture delicadamente com a ajuda de um fouet (batedor de arame), mexendo de baixo para cima, até que a massa fique bem lisa e homogenea
- Por último adicione o fermento em pó e misture mais um pouco
- Despeje a massa em uma forma (23cm) untada e enfarinhada
- Leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 45 minutos ou até dourar.
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