Bolo Leve, Fofinho e Fresco

Name: Bolo Leve, Fofinho e Fresco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Açúcar; 2 colher(es) de sopa Margarina; 3 xícara(s) Farinha de trigo; 1.25 xícara(s) Iogurte natural; 1 colher(es) de chá Raspas de limão; 1.5 colher(es) de sopa Fermento; 1 xícara(s) Morangos; 1.5 xícara(s) Água; 1/2 xícara(s) Açúcar

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

40 min(s)

8 porções

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos3 unidade(s)
Açúcar1 xícara(s)
Margarina2 colher(es) de sopa
Farinha de trigo3 xícara(s)
Iogurte natural1.25 xícara(s)
Raspas de limão1 colher(es) de chá
Fermento1.5 colher(es) de sopa
Morangos1 xícara(s)
Água1.5 xícara(s)
Açúcar1/2 xícara(s)

Primeiro prepare a calda de morangos levando os morangos picados, 1 xícara e meia de água e meia xícara de açúcar em uma panela. Deixe cozinhando em fogo baixo até os morangos desmancharem e o caldo engrossar.
Prepare o bolo, adicionando em uma tigela grande 3 ovos, 2 colheres de margarina e 1 xícara de açúcar. Bata com a batedeira ou fouet.
Adicione o iogurte natural e a farinha de trigo peneirada. Peneirar a farinha deixa o bolo mais leve!
Bata até ficar uma massa lisa.
Adicione as raspas de limão e o fermento. Apenas misture bem, não precisa bater.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar por cerca de 35 a 40 minutos.
Desenforme o bolo morno, faça furinhos com um garfo e despeje a calda de morangos.
O bolo fica muito leve, macio, com sabor suave e um frescor delicioso. Perfeito para os dias quentes!