Bolo Pamonha

Name: Bolo Pamonha
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 kg Milho com a palha (6 espigas grandes debulhadas); 3 unidade(s) Ovos; 120 ml Leite; 100 g Manteiga sem sal; 1 lata(s) Leite condensado; 4 colher(es) de sopa Queijo parmesão ralado; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó para bolo

🇧🇷Brasil

45 min(s)

8 porções

Delicatessen -

@sinhacozinha

Ingredientes
Modo de preparo

Milho com a palha (6 espigas grandes debulhadas)2 kg
Ovos3 unidade(s)
Leite120 ml
Manteiga sem sal100 g
Leite condensado1 lata(s)
Queijo parmesão ralado4 colher(es) de sopa
Fermento em pó para bolo1 colher(es) de sopa

Mergulhe as palhas na água Corte as pontinhas duras da palha, fervente por uns 2 a 4 minutos, deixe secar muito bem, dessa forma elas irão ficar limpas e fáceis de manusear para encaixar na fôrma untada com manteiga. Reserve.
No liquidificador coloque os ovos, o leite, a manteiga, o leite condensado, o queijo, o milho. Bata bem até ficar homogêneo. Por último acrescente o fermento em pó, bata rapidamente apenas pra encorpora-lo no creme.
Com a fôrma já untada com manteiga e forrada com as palhas, despeje a massa do liquidificador. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus.