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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo3 xícara(s)
- Açúcar2 xícara(s)
- Leite1 xícara(s)
- Margarina ou manteiga3 colher(es) de sopa
- Ovos3 unidade(s)
- Fermento químico para bolos1 colher(es) de sopa
- Leite Condensado395 g
- Leite de Coco200 ml
- Coco Ralado1 a gosto
- Bata bem a manteiga com o açúcar e as gemas até obter um creme fofo e esbranquiçado. Com a batedeira ligada, junte a farinha peneirada com o fermento, alternando com o leite e o leite de coco. Misture delicadamente as claras batidas em neve com a massa.
- Despeje a massa em uma fôrma retangular média, untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
- Enquanto isso, misture o coco ralado com o leite para hidratar. Retire o bolo do forno, fure com um garfo e, ainda quente na própria forma, cubra o bolo com o Leite condensado e o coco ralado umedecido.
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