Bolo vulcão de cenoura com ganache de chocolate

Name: Bolo vulcão de cenoura com ganache de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1/2 xícara(s) Óleo; 3 unidade(s) Cenouras médias raladas; 4 unidade(s) Ovos; 2 xícara(s) Açúcar; 2.1/2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 200 g Barra de chocolate; 2 lata(s) Creme de leite; 80 g Chocolate Granulado

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

12 porções

Rosi Santos

@rosisantos3129

Ingredientes
Modo de preparo

Óleo1/2 xícara(s)
Cenouras médias raladas3 unidade(s)
Ovos4 unidade(s)
Açúcar2 xícara(s)
Farinha de trigo2.1/2 xícara(s)
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Barra de chocolate200 g
Creme de leite2 lata(s)
Chocolate Granulado80 g

Massa: Adicione em um liquidificador a cenoura, os ovos e o óleo e misture batendo tudo. Acrescente o açúcar e bata novamente por mais 5 minutos. Na batedeira ou em uma tigela, adicione a farinha de trigo e bata novamente. Após bater, acrescente o fermento com uma colher e misture lentamente. Em uma forma já untada leve a massa ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos
Ganache: Derreta o chocolate e misture com o creme de leite até ficar no ponto.
Desenforme o bolo, despege a ganache por todo o bolo e adicione o granulado por cima . Pronto agora está pronto pra servir.