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Bolo vulcão de cenoura com ganache de chocolate
🇧🇷Brasil
1 hora(s)
12 porções
Rosi Santos
@rosisantos3129- Ingredientes
- Modo de preparo
- Óleo1/2 xícara(s)
- Cenouras médias raladas3 unidade(s)
- Ovos4 unidade(s)
- Açúcar2 xícara(s)
- Farinha de trigo2.1/2 xícara(s)
- Fermento em pó1 colher(es) de sopa
- Barra de chocolate200 g
- Creme de leite2 lata(s)
- Chocolate Granulado80 g
- Massa: Adicione em um liquidificador a cenoura, os ovos e o óleo e misture batendo tudo. Acrescente o açúcar e bata novamente por mais 5 minutos. Na batedeira ou em uma tigela, adicione a farinha de trigo e bata novamente. Após bater, acrescente o fermento com uma colher e misture lentamente. Em uma forma já untada leve a massa ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos
- Ganache: Derreta o chocolate e misture com o creme de leite até ficar no ponto.
- Desenforme o bolo, despege a ganache por todo o bolo e adicione o granulado por cima . Pronto agora está pronto pra servir.
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