Broa de Fubá que Derrete na Boca - sem farinha de trigo

Name: Broa de Fubá que Derrete na Boca - sem farinha de trigo
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Ovo; 100 g Açúcar | 1/2 xícara; 60 g Manteiga | 1/3 xícara; 70 g Amido de milho | 1/2 xícara; 210 g Fubá | 1 1/2 xícara; 15 g Fermento em pó | 1 colher de sopa

🇧🇷Brasil

25 min(s)

30 porções

VANDERLEI GRUNWALD

@canal_nossa_cozinha

Ingredientes
Modo de preparo

Ovo1 unidade(s)
Açúcar | 1/2 xícara100 g
Manteiga | 1/3 xícara60 g
Amido de milho | 1/2 xícara70 g
Fubá | 1 1/2 xícara210 g
Fermento em pó | 1 colher de sopa15 g

Misture o ovo, o açúcar e a manteiga até ficar bem homogêneo.
Acrescente o amido, o fubá e o fermento e misture com as mãos até formar uma bola com a massa. A massa não po é e ficar muito mole. Se estiver muito mole acrescente mais umas colheres de fubá.
Faça pequenas bolinhas do tamanho de um brigadeiro, achate elas levemente e coloque numa forma forrada com papel manteiga deixando uma espaço entre elas. Marque elas com um garfo.
Leve ao forno pré aquecido a 180° para assar entre 15 a 18 minutos. O ponto correto é quando começa a dourar na lateral. Ela sai do forno ainda mole, espere esfriar para desenformar.