Bruscheta de berinjela defumada com manjericão e alho

Name: Bruscheta de berinjela defumada com manjericão e alho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Pão baguete; 2 unidade(s) Berinjela; a gosto Manjericão; a gosto sal e pimenta; 2 unidade(s) Dente de alho

🇧🇷Brasil

30 min(s)

2 porções

Dayse Paparoto

@chefdaysepaparoto

Ingredientes
Modo de preparo

Pão baguete1 unidade(s)
Berinjela2 unidade(s)
Manjericão a gosto
sal e pimenta a gosto
Dente de alho2 unidade(s)

colocar na brasa as berinjelas até ela fica macia, depois que estiver macia abre com uma faca e rasque com uma colher. Bater a poulpa da berinjela com a faca até ficar bem muidinha. Acrescentar o alho bem picado, o manjericão, sal e pimenta de reino. Colocar por cima das torradinhas tostadas e comer a vontade.