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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Baguete pequena1 unidade(s)
- Tomate grande maduro2 unidade(s)
- Dente de alho1 unidade(s)
- Azeite2 colher(es) de sopa
- Manjericão2 unidade(s)
- Sal e pimenta do reino moída a gosto
- Orégano a gosto
- Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).
- Corte a baguete em fatias de 1 cm. Disponha as fatias numa assadeira grande, uma ao lado da outra e leve ao forno para assar por cerca de 10 minutos até ficarem crocantes e levemente douradas.
- Lave, seque e corte os tomates ao meio. Descarte as sementes e corte cada metade em cubos de 0,5 cm. Transfira os tomates para uma tigela, junte as folhas de manjericão e regue com 2 colheres (sopa) de azeite. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture delicadamente.
- Descasque o dente de alho. Para montar as bruschettas: esfregue o dente de alho sobre cada torrada e coloque uma porção do tomate temperado. Regue com um fio de azeite e sirva a seguir.
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