- Ingredientes
- Modo de preparo
- Fatias de pão italiano com aprox 1,5cm cada8 unidade(s)
- Bifes aprox 70 gramas cada2 unidade(s)
- Fatias de Mussarela4 unidade(s)
- Bolinhas de Mussarela de búfala2 unidade(s)
- Tomates cereja6 unidade(s)
- Dente de alho1 unidade(s)
- Folhas de manjericão a gosto
- Cogumelo Paris150 g
- Fatias de presunto tipo Parma2 unidade(s)
- Figos em fatia2 unidade(s)
- Queijo gorgonzola100 g
- Salsinha picada a gosto
- Azeite para cozinhar a gosto
- Mel1/2 colher(es) de chá
- Azeite1/2 colher(es) de sopa
- Vinho branco seco1 colher(es) de sopa
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Bruschetta Paulistana Sele duas fatias de pão com azeite até ficarem douradas. Feito isso, grelhe dois bifes previamente temperados com sal e pimenta do reino e cubra-os com mozzarella. Por fim com a ajuda de uma tampa de panela, cubra os bifes até que o queijo derreta. Monte a bruschetta e sirva bem quente.
- Bruschetta Tricolore Passe um dente de alho cru pelos dois lados da fatia de pão. Toste ligeiramente as fatias em azeite. Feito isso corte a mozzarella de búfala, os tomatinhos e tempere com azeite, um toque de vinagre, tempere com sal e pimenta do reino e por fim cubra as bruschettas. Finalize adicionando folhinhas de manjericão por cima das bruschettas.
- Buschetta Agridoce Em uma frigideira em fogo médio, passe rapidamente as fatia de figo com um pouquinho de mel. Retire quando estiverem brilhantes e com as cores vibrantes. Na mesma frigideira coloque as fatias de pão, mas retire antes de tostar. Feito isso, disponha as fatias de figo e cubra com pedacinhos de gorgonzola. Por fim regue com um fio de azeite.
- Bruschetta al Prosciutto Leve as fatias de pão na chapa, mas retire antes de elas tostarem, e reserve. Corte os cogumelos em pequenas fatias, refogue com azeite, salsinha e um toque de vinho branco seco. Deixe evaporar o álcool e tempere com sal e pimenta do reino. Ainda quente, espalhe os cogumelos por cima das fatias de pão. Por fim cubra delicadamente com presunto cru.
- Estas bruschettas combinam muito para uma entrada no jantar, ou com um belo happy hour regado a um vinho rose ou ainda uma cervejinha bem gelada. Aproveite!
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Receita de Bruschettas Coloridas - Deliciosas opções para o verão.
Que tal preparar uma entrada deliciosa e super colorida para impressionar seus convidados? As bruschettas são uma ótima opção para quem quer surpreender na cozinha. E a melhor parte é que elas podem ser feitas de diversas formas, com ingredientes variados e combinações incríveis.
As bruschettas coloridas são perfeitas para ocasiões especiais, como festas de fim de ano ou celebrações em família. Com tomates cereja, manjericão fresco, queijo feta e pimentão amarelo, vermelho e verde, essas bruschettas vão deixar sua mesa ainda mais bonita e saborosa.
A origem das bruschettas remonta à Itália antiga, onde os camponeses costumavam torrar fatias de pão rústico sobre brasas quentes antes de esfregá-las com alho e regá-las com azeite. Hoje em dia as bruschettas ganharam o mundo todo e se tornaram um prato muito popular em diversos países.
Não perca tempo e experimente essa receita deliciosa! Além de ser fácil de fazer, as bruschettas coloridas vão conquistar o paladar dos seus convidados logo na primeira mordida. Aproveite!
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