Bruschettas Coloridas

Name: Bruschettas Coloridas
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 8 unidade(s) Fatias de pão italiano com aprox 1,5cm cada; 2 unidade(s) Bifes aprox 70 gramas cada; 4 unidade(s) Fatias de Mussarela; 2 unidade(s) Bolinhas de Mussarela de búfala; 6 unidade(s) Tomates cereja; 1 unidade(s) Dente de alho; a gosto Folhas de manjericão; 150 g Cogumelo Paris; 2 unidade(s) Fatias de presunto tipo Parma; 2 unidade(s) Figos em fatia; 100 g Queijo gorgonzola; a gosto Salsinha picada; a gosto Azeite para cozinhar; 1/2 colher(es) de chá Mel; 1/2 colher(es) de sopa Azeite; 1 colher(es) de sopa Vinho branco seco; a gosto Sal e pimenta do reino

🇧🇷Brasil

25 min(s)

4 porções

Lorenzo Ravioli

@lorenzoravioli

Ingredientes
Modo de preparo

Fatias de pão italiano com aprox 1,5cm cada8 unidade(s)
Bifes aprox 70 gramas cada2 unidade(s)
Fatias de Mussarela4 unidade(s)
Bolinhas de Mussarela de búfala2 unidade(s)
Tomates cereja6 unidade(s)
Dente de alho1 unidade(s)
Folhas de manjericão a gosto
Cogumelo Paris150 g
Fatias de presunto tipo Parma2 unidade(s)
Figos em fatia2 unidade(s)
Queijo gorgonzola100 g
Salsinha picada a gosto
Azeite para cozinhar a gosto
Mel1/2 colher(es) de chá
Azeite1/2 colher(es) de sopa
Vinho branco seco1 colher(es) de sopa
Sal e pimenta do reino a gosto

Bruschetta Paulistana Sele duas fatias de pão com azeite até ficarem douradas. Feito isso, grelhe dois bifes previamente temperados com sal e pimenta do reino e cubra-os com mozzarella. Por fim com a ajuda de uma tampa de panela, cubra os bifes até que o queijo derreta. Monte a bruschetta e sirva bem quente.
Bruschetta Tricolore Passe um dente de alho cru pelos dois lados da fatia de pão. Toste ligeiramente as fatias em azeite. Feito isso corte a mozzarella de búfala, os tomatinhos e tempere com azeite, um toque de vinagre, tempere com sal e pimenta do reino e por fim cubra as bruschettas. Finalize adicionando folhinhas de manjericão por cima das bruschettas.
Buschetta Agridoce Em uma frigideira em fogo médio, passe rapidamente as fatia de figo com um pouquinho de mel. Retire quando estiverem brilhantes e com as cores vibrantes. Na mesma frigideira coloque as fatias de pão, mas retire antes de tostar. Feito isso, disponha as fatias de figo e cubra com pedacinhos de gorgonzola. Por fim regue com um fio de azeite.
Bruschetta al Prosciutto Leve as fatias de pão na chapa, mas retire antes de elas tostarem, e reserve. Corte os cogumelos em pequenas fatias, refogue com azeite, salsinha e um toque de vinho branco seco. Deixe evaporar o álcool e tempere com sal e pimenta do reino. Ainda quente, espalhe os cogumelos por cima das fatias de pão. Por fim cubra delicadamente com presunto cru.
Estas bruschettas combinam muito para uma entrada no jantar, ou com um belo happy hour regado a um vinho rose ou ainda uma cervejinha bem gelada. Aproveite!

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Receita de Bruschettas Coloridas - Deliciosas opções para o verão.

Que tal preparar uma entrada deliciosa e super colorida para impressionar seus convidados? As bruschettas são uma ótima opção para quem quer surpreender na cozinha. E a melhor parte é que elas podem ser feitas de diversas formas, com ingredientes variados e combinações incríveis.

As bruschettas coloridas são perfeitas para ocasiões especiais, como festas de fim de ano ou celebrações em família. Com tomates cereja, manjericão fresco, queijo feta e pimentão amarelo, vermelho e verde, essas bruschettas vão deixar sua mesa ainda mais bonita e saborosa.

A origem das bruschettas remonta à Itália antiga, onde os camponeses costumavam torrar fatias de pão rústico sobre brasas quentes antes de esfregá-las com alho e regá-las com azeite. Hoje em dia as bruschettas ganharam o mundo todo e se tornaram um prato muito popular em diversos países.

Não perca tempo e experimente essa receita deliciosa! Além de ser fácil de fazer, as bruschettas coloridas vão conquistar o paladar dos seus convidados logo na primeira mordida. Aproveite!

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