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Brusqueta Fácil de Feijão Manteiguinha 🌱🍅
Em parceria com
@pangeia🇧🇷Brasil
15 min(s)
8 porções
Livia Fernandes
@liviafulle- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pão francês cortado em fatias2 unidade(s)
- Feijão Manteiguinha cozido8 colher(es) de sopa
- Molho de tomate caseiro com manjericão ou passata com manjericão8 colher(es) de sopa
- Cebola roxa picada1/2 unidade(s)
- Sal a gosto
- Azeite extravirgem a gosto
- Folhas de Rúcula para acompanhar a gosto
- Cozinhe o feijão manteiguinha com sal até ficar Al dente (cerca de 25 minutos na panela de pressão ou 50 minutos na panela comum)
- Esse tipo de feijão não forma caldo então é perfeito para receitas como essa da brusqueta
- Corte o pão francês em fatias
- Coloque o molho de tomate em cada fatia
- Misture a cebola roxa picada com o feijão manteiguinha cozido e coloque a colher de sopa em cada fatia de pão com o molho
- Tempere com azeite e sal a gosto
- Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por uns 15 minutos
- Regue com azeite e sirva com folhas de rúcula a gosto (opcional)
- Ótima opção de lanche ou entrada vegana 😋
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