Buraco quente

Name: Buraco quente
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 200 g Bacon picado; 1 unidade(s) Cebola picada; 1 unidade(s) 1/2 pimentão amarelo; 600 g Carne moida; 1 unidade(s) Tomate picado; 1 colher(es) de sopa Farinha de trigo; 5 unidade(s) Pão francês; 200 g Queijo mussarela

🇧🇷Brasil

35 min(s)

5 porções

Ian Santos

@iansantoss

Ingredientes
Modo de preparo

Bacon picado200 g
Cebola picada1 unidade(s)
1/2 pimentão amarelo1 unidade(s)
Carne moida600 g
Tomate picado1 unidade(s)
Farinha de trigo1 colher(es) de sopa
Pão francês5 unidade(s)
Queijo mussarela200 g

uma panela, frite o bacon na própria gordura até dourar. Adicione a cebola e o pimentão e refogue por 2 minutos. Acrescente a carne e refogue por 5 minutos ou até secar a água. Adicione o tomate, o molho, a azeitona, o cheiro-verde, sal e pimenta e refogue por mais 3 minutos. Polvilhe com a farinha, misture e desligue o fogo. Corte os pães ao meio, retire o miolo e divida a carne entre eles. Coloque um pouco de mussarela sobre cada um e leve ao forno rapidamente para gratinar. Retire, decore com cheiro-verde e sirva.