Café affogato

Name: Café affogato
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 xícara(s) Café expresso; 1 lata(s) Sorvete de baunilha ou de nata; 1 unidade(s) Cálice de licor a seu gosto (opcional); 8 a gosto Biscoitos moídos ou nozes para decorar

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Comunista

@samerirtonomiri

Ingredientes
Modo de preparo

Café expresso4 xícara(s)
Sorvete de baunilha ou de nata1 lata(s)
Cálice de licor a seu gosto (opcional)1 unidade(s)
Biscoitos moídos ou nozes para decorar8 a gosto

Comece por preparar todos os ingredientes, pois o café affogato deve ser feito rapidamente para que você tire o melhor proveito do contraste de temperaturas! Prepare o café para que esteja bem quente e garanta que o sorvete está gelado. Com a ajuda de uma colher, coloque 1-2 bolas de sorvete nas 4 xícaras de café.
Prepare os expressos, de preferência café forte com cerca de 50 ml. Prepare tantos quanto as quantidade de café affogato que vai servir - neste caso serão 4.
Pegue os copos ou xícaras onde você vai preparar esta sobremesa. Tal como indicado acima, coloque neles 1-2 bolas de sorvete da sua preferência. Aconselho usar sorvete de baunilha ou de nata, porque têm um sabor mais suave que super combina com café, mas sorvete de avelã também fica uma delícia!
Logo em seguida despeje o expresso sobre o sorvete. Se quiser, adicione também um pouco de licor da sua preferência, para ajudar a equilibrar os sabores desta sobremesa de café.
Adicione alguns frutos secos picados, para decorar e enriquecer o preparo, e está pronto seu affogato coffee, um café com sorvete ao estilo italiano!
Dica: Antes de preparar a receita, reserve as xícaras de café no freezer para esfriar bem. Dica: Se você tiver uma máquina de café expresso, use-a para conseguir a quantidade ideal de café.