Canjica

Name: Canjica
Prep time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 300 g milho de canjica• 500 ml de; 500 ml leite de coco; 3/4 xícara(s) açúcar de coco; 2 unidade(s) conchas da água do cozimentos; 0 a gosto cravo e canela em pau

🇧🇷Brasil

9 hora(s)

2 porções

Receita Da

@receitadatani

Ingredientes
Modo de preparo

milho de canjica• 500 ml de300 g
leite de coco500 ml
açúcar de coco3/4 xícara(s)
conchas da água do cozimentos2 unidade(s)
cravo e canela em pau0 a gosto

Obs: Se for usar cravo ou canela, você pode adiciona-los no momento do cozimento do milho.
Deixe o milho de molho no mínimo por 8h.
Após esse tempo, escorra e lave bem. Cozinhe ele na panela de pressão com bastante água (aqui levou +ou- 30min)
Em outra panela, misture o leite de coco e o açúcar de coco e mexendo deixe o açúcar dissolver completamente.
Adicione os milhos cozidos e aos poucos vá adicionando a água do cozimento para dar o pronto de cremosidade que desejar (eu usei 2 conchas, porque queria mais cremosa mesmo)