Canjica

Name: Canjica
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 4 xícara(s) milho verde; 7 xícara(s) água (ou de leite); 1 colher(es) de sopa margarina; 3 colher(es) de sopa açúcar; 0 a gosto Queijo qualho ralado ou em pequenos cubos (opcional)

🇧🇷Brasil

30 min(s)

2 porções

Receita Da

@receitasdajesss

Ingredientes
Modo de preparo

milho verde4 xícara(s)
água (ou de leite)7 xícara(s)
margarina1 colher(es) de sopa
açúcar3 colher(es) de sopa
Queijo qualho ralado ou em pequenos cubos (opcional)0 a gosto

Com uma faca tire o milho da espiga.
Passe o milho no liquidificador com a água ou com o leite.
Coe o milho em uma peneira e descarte o bagaço.
Coloque em uma panela, acrescente o açúcar e a margarina, leve ao fogo mechendo sem parar, ao ferver vai ficar grossa, continue mechendo por mais um tempo para que não fique com gosto de milho crú.
Nesse momento você pode acrescentar queijo ralado ou em cubos, mistura e está pronto para servir. Vale lembrar que o queijo é opcional.
Quem gostar de canela em pó pode polvilhar um pouco após servida, na porção individual.