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- Ingredientes
- Modo de preparo
- milho verde4 xícara(s)
- água (ou de leite)7 xícara(s)
- margarina1 colher(es) de sopa
- açúcar3 colher(es) de sopa
- Queijo qualho ralado ou em pequenos cubos (opcional)0 a gosto
- Com uma faca tire o milho da espiga.
- Passe o milho no liquidificador com a água ou com o leite.
- Coe o milho em uma peneira e descarte o bagaço.
- Coloque em uma panela, acrescente o açúcar e a margarina, leve ao fogo mechendo sem parar, ao ferver vai ficar grossa, continue mechendo por mais um tempo para que não fique com gosto de milho crú.
- Nesse momento você pode acrescentar queijo ralado ou em cubos, mistura e está pronto para servir. Vale lembrar que o queijo é opcional.
- Quem gostar de canela em pó pode polvilhar um pouco após servida, na porção individual.
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