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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Milho verde8 unidade(s)
- Coco ralado sem açúcar1 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Açúcar a gosto
- Canela a gosto
- Água1 l
- Pegue as espigas de milho, retire todos os grãos com uma faca, não encoste no sabugo ao retirar os grãos, pois pode dar um sabor diferente.
- Após cortar todas as espigas, coloque os grãos no liquidificador e bata com a água.
- Em uma panela peneire, depois jogue o bagaço fora ou (fica a critério pois algumas pessoas usam um pouco do bagaço para dar um gosto a mais).
- Coloque junto o açúcar,o sal e o coco ralado.
- Leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até engrossar.
- Após engrossar continue mexendo aproximadamente uns 30 minutos, em fogo bem baixinho, até dar o tempo.
- Depois despeje em um refratário grande ou em potinhos para vendas fica a seu critério, polvilhe com a canela (opcional)e sirva quente ou frio.
- Uma receita bem básica e fica mas o gostinho do milho verde na canjica ou curau.
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