Canjica nordestina(curau)

Name: Canjica nordestina(curau)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 5 unidade(s) Espigas de milho duras; 1000 ml Litro de leite de vaca fresco; 1/2 xícara(s) Açúcar; 1 a gosto Pitada de sal; a gosto Canela em pó; 1 lata(s) Creme de leite

🇧🇷Brasil

20 min(s)

10 porções

Lorenna Batista

@receitasdalolo

Ingredientes
Modo de preparo

Espigas de milho duras5 unidade(s)
Litro de leite de vaca fresco1000 ml
Açúcar1/2 xícara(s)
Pitada de sal1 a gosto
Canela em pó a gosto
Creme de leite1 lata(s)

Retire os caroços do milho com a ajuda de uma faca.
Bata o milho o leite de vaca e o creme de leite no liquidificador por três minutos, coloque a mistura que bateu em uma penela junto com o açúcar e a pitada de sal.
Mexa para misturar toda mistura, leve ao fogo e mexa até começar a engrossar, deixe cozinhar em média 13 minutos em fogo baixo sem parar de mexer para não empoladar.
Depois que engrossar coloque em um refratário e acrescente canela por cima.
Você pode comer quentinho com café, ou gelado as duas opções são deliciosas.