Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Beringela2 unidade(s)
- Pimentão amarelo1 unidade(s)
- Pimentão vermelho1 unidade(s)
- Abobrinha2 unidade(s)
- Cenoura1 unidade(s)
- Cebola roxa1 unidade(s)
- Alho poró1 unidade(s)
- Passas brancas200 g
- Azeite200 ml
- Salsinha100 g
- Cominho1 a gosto
- Sal1 a gosto
- Pimenta do reino1 a gosto
- Tomilho1 unidade(s)
- Pré aqueça o forno a 180°
- Higienize e corte todos os legumes em cubinhos de tamanhos iguais em brunoise
- Pique a cebola e alho poró em tamanhos menores
- Leve todos os ingredientes para uma assadeira
- Regue com azeite, adicione sal, pimenta, cominho, tomilho em ramos e as passas
- Misture bem para todos os legumes estarem besuntados
- Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, durante esse tempo abra para mexer
- Retire do forno, pique a salsinha para finalizar
- Prove os sabores e se necessário corrija o tempero conforme o seu paladar
- Sirva como aperitivo, canapé, acompanhamento. Como quiser! :)
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Caponata
Por
Caponata de legumes
Por
• Caponata
Por
Caponata de Beringela