Cavaquinho

Name: Cavaquinho
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) ovos; 60 ml óleo; 60 ml leite; 1 colher(es) de chá fermento químico; 1 unidade(s) pitada de sal; 1/2 colher(es) de sopa Vinagre; 3/4 xícara(s) açúcar; 420 g farinha de trigo

🇧🇷Brasil

20 min(s)

4 porções

Receitas Da

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Ingredientes
Modo de preparo

ovos2 unidade(s)
óleo60 ml
leite60 ml
fermento químico1 colher(es) de chá
pitada de sal1 unidade(s)
Vinagre1/2 colher(es) de sopa
açúcar3/4 xícara(s)
farinha de trigo420 g

Em uma vasilha coloque os ovos, leite, óleo, açúcar e sal e mecha bem.
Misture o fermento à farinha de trigo.
Vá aos poucos colocando a farinha na mistura líquida, misture tudo até que não grude nas mãos.
Abra a massa com um rolo ou com uma garrafa, corte tirinhas, passe um corte no meio das tiras e passe uma ponta por dentro desse corte.
Frite em óleo morno, não pode deixar o óleo muito quente, pois irá fritar só a parte de fora do cavaquinho.
Ao fritar coloque em uma vasilha forrada com papel toalha para escorrer o óleo.
Coloque meia xícara de açúcar e uma colher de chá de canela, misture e passe os cavaquinhos nessa mistura.
Aqui eu deixei essa mistura de açúcar e canela a disposição para quem quisesse usar na hora de comer.