Charuto

Name: Charuto
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) tomate; 2 xícara(s) Arroz; 3 unidade(s) Limoes; 1 unidade(s) Salsinha; 1 kg Folha de uva

🇧🇷Brasil

60 min(s)

6 porções

Manoel Francisco

@manoel15

Ingredientes
Modo de preparo

tomate3 unidade(s)
Arroz2 xícara(s)
Limoes3 unidade(s)
Salsinha1 unidade(s)
Folha de uva1 kg

retire as folhas do vidro e ferva por 6 minutos em uma panela cheia de agua retire e escorra as folhas.
misture todos os ingredientes bem e prove tem que ter bastante limão.
Abra a folha de uva, coloque uma por uma aberta na mesa. Ponha um pouco de recheio no meio da folha, não coloque muito, pois ao cozinhar o arroz vai crescer
Dobre os lados da folha e enrole de baixo pra cima apertando bem, mas cuidado para não rasgar a folha.
em uma panela descasque 2 batatas grandes e corte em rodelas, encha o fundo da panela com as batatas, essa é uma dica para não grudar os charutos.
Coloque os charutos em fileiras um do lado do outro bem grudado ao terminar tudo
Coloque para ferver com mais 1 copo bem cheio de água e mais um pouco de sal.
tampe a panela e deixe ferver por aproximadamente 40 minutos, até cozinhar o arroz bem direitinho já nao deve ter água.
desligue o fogo e espere 20 minutos, tire a tampa e vire a panela em uma travessa redonda, deixe ela virada 5 minutos até descerem bem os charutos e descolar as batatas, tire a panela com cuidado.