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- Ingredientes
- Modo de preparo
- tomate3 unidade(s)
- Arroz2 xícara(s)
- Limoes3 unidade(s)
- Salsinha1 unidade(s)
- Folha de uva1 kg
- retire as folhas do vidro e ferva por 6 minutos em uma panela cheia de agua retire e escorra as folhas.
- misture todos os ingredientes bem e prove tem que ter bastante limão.
- Abra a folha de uva, coloque uma por uma aberta na mesa. Ponha um pouco de recheio no meio da folha, não coloque muito, pois ao cozinhar o arroz vai crescer
- Dobre os lados da folha e enrole de baixo pra cima apertando bem, mas cuidado para não rasgar a folha.
- em uma panela descasque 2 batatas grandes e corte em rodelas, encha o fundo da panela com as batatas, essa é uma dica para não grudar os charutos.
- Coloque os charutos em fileiras um do lado do outro bem grudado ao terminar tudo
- Coloque para ferver com mais 1 copo bem cheio de água e mais um pouco de sal.
- tampe a panela e deixe ferver por aproximadamente 40 minutos, até cozinhar o arroz bem direitinho já nao deve ter água.
- desligue o fogo e espere 20 minutos, tire a tampa e vire a panela em uma travessa redonda, deixe ela virada 5 minutos até descerem bem os charutos e descolar as batatas, tire a panela com cuidado.
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