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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Polvilho azedo5 xícara(s)
- Água1 xícara(s)
- Óleo1 xícara(s)
- Leite1 xícara(s)
- Manteiga1 xícara(s)
- Sal1 colher(es) de chá
- Ervas finas (secas)1 colher(es) de sopa
- Ovos4 unidade(s)
- Queijo minas ralado1 xícara(s)
- Em uma vasilha coloque o polvilho e as ervas finas e reserve. Leve ao fogo para ferver o leite, o óleo, a água, a manteiga e o sal. Despeje em cima do polvilho e misture com uma espátula, para incorporar bem e escaldar o polvilho e virar uma goma. Deixe esfriar um pouco e amasse bastante, acrescentando os ovos. Adicione o queijo e amasse até encorpar. A massa fica bem macia e não gruda nas mãos. Molde no formato que preferir. Leve ao forno quente para assar até dourar. Não precisa untar a assadeira. Após assados eles dobram de volume.
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