Cigarrete de presunto e queijo

Name: Cigarrete de presunto e queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 500 ml Água; 250 ml Leite; 3 xícara(s) farinha de trigo; 2 unidade(s) 2 Caldos de Galinha; 3 colher(es) de sopa Manteiga (ou Margarina); a gosto Mussarela; a gosto Presunto; 1 l Água; 1 xícara(s) Farinha de trigo; a gosto Farinha de Rosca

🇧🇷Brasil

40 min(s)

15 porções

Diário de

@andressa_soares

Ingredientes
Modo de preparo

Água500 ml
Leite250 ml
farinha de trigo3 xícara(s)
2 Caldos de Galinha2 unidade(s)
Manteiga (ou Margarina)3 colher(es) de sopa
Mussarela a gosto
Presunto a gosto
Água1 l
Farinha de trigo1 xícara(s)
Farinha de Rosca a gosto

Em uma panela, coloque a água, o leite, o sal, o caldo de galinha e a manteiga, misture tudo muito bem.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e sempre mexendo, cozinhe a massa por pelo menos 10 minutos, coloque a massa em uma bancada e sove-a (cuidado para não se queimar).
Abra a massa até atingir meio cm de espessura e tente deixar o mais quadrado possível.
Coloque o recheio em uma parte da massa, e a corte em duas partes iguais (quadradas)
coloque uma massa sobre a outra, com o recheio no meio e feche as laterais com a mão
corte as bordas que sobrar. Repita o processo com toda a massa.
Em uma tigela, misture a água com a farinha e mexa até dissolver totalmente
passe o cigarrete na mistura e em seguida na farinha de rosca para empanar bem, repita o processo com todos.
Frite tudo em óleo bem quente.