Cookie de fubá com gotas de chocolate

Name: Cookie de fubá com gotas de chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Farinha de trigo; 1 xícara(s) Amido de milho; 1 xícara(s) Açúcar; 1 xícara(s) Fubá mimoso; 2 unidade(s) Ovos; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 1 colher(es) de sobremesa Fermento em pó; 1/2 xícara(s) Gotas de chocolate ou a barra picada

🇧🇷Brasil

40 min(s)

30 porções

Otávio Lima

@imotaviolima

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo1 xícara(s)
Amido de milho1 xícara(s)
Açúcar1 xícara(s)
Fubá mimoso1 xícara(s)
Ovos2 unidade(s)
Manteiga1 colher(es) de sopa
Fermento em pó1 colher(es) de sobremesa
Gotas de chocolate ou a barra picada1/2 xícara(s)

Peneire os secos em uma vasilha grande, exceto as gotas.
Acrescente a manteiga e os ovos. Misture.
Quando obter uma massa, acrescente as gotas de chocolate e incorpore à massa.
Unte uma assadeira com manteiga e fubá. Faça bolinhas, achate-as com as mãos delicadamente e coloque na assadeira.
Leve ao forno pré aquecido a 180° por + ou - 20 minutos. No meu forno eu deixo 15 minutos com a resistência de baixo ligada e mais 5 com a de cima ligada. Os biscoitinhos saem brancos mesmo, não se apeguem a aparências.