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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de Trigo390 g
- Bicarbonato de Sódio5 g
- Fermento em Pó5 g
- Sal1 g
- Manteiga200 g
- Açúcar Mascavo180 g
- Açúcar135 g
- Ovos2 unidade(s)
- Essência de Panetone1 colher(es) de chá
- Uva Passas100 g
- Frutas Cristalizadas100 g
- Em uma tigela colocar a farinha de trigo, bicarbonato, o fermento em pó e o sal. Misture e reserve.
- Em outra tigela colocar a manteiga para derreter, essencia de panetone, depois colocar os açúcares, os ovos e mexer bem. Colocar essa mistura na tigela de farinha e misturar todos os ingredientes, colocar as uvas passas e frutas cristalizadas e misturar mais um pouco até ficar uma massa.
- Levar para geladeira por 20 minutos e depois fazer as bolinhas de cookies e colocar em uma forma untada ou com papel manteiga. Levar para assar por 12 minutos, esperar esfriar para tirar da forma e servir.
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