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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Couve flor em buquês1 unidade(s)
- Sal, pimenta do reino e orégano1 a gosto
- Dentes de alho fatiado2 unidade(s)
- Cebola picada1 unidade(s)
- Tomate em cubos3 unidade(s)
- Muçarela ralada200 g
- Tomate cereja fatiado1 xícara(s)
- Cozinhe a couve-flor em água fervente com sal por 4 minutos ou até ficar al dente. Escorra e reserve. Aqueça o azeite em uma frigideira larga, em fogo médio, e doure o alho. Acrescente a cebola e refogue por 2 minutos. Adicione o tomate, sal, pimenta e orégano. Cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando, ou até o tomate desmanchar. Misture a couve-flor, tampe e cozinhe por 3 minutos. Espalhe o queijo, o tomate-cereja e o manjericão. Tampe e cozinhe por mais 2 minutos ou até o queijo derreter. Sirva a couve-flor de frigideira em seguida.
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