Couve flor de frigideira

Name: Couve flor de frigideira
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Couve flor em buquês; 1 a gosto Sal, pimenta do reino e orégano; 2 unidade(s) Dentes de alho fatiado; 1 unidade(s) Cebola picada; 3 unidade(s) Tomate em cubos; 200 g Muçarela ralada; 1 xícara(s) Tomate cereja fatiado

🇧🇷Brasil

20 min(s)

5 porções

Vania Pessanha

@vaniapessanha_

Ingredientes
Modo de preparo

Couve flor em buquês1 unidade(s)
Sal, pimenta do reino e orégano1 a gosto
Dentes de alho fatiado2 unidade(s)
Cebola picada1 unidade(s)
Tomate em cubos3 unidade(s)
Muçarela ralada200 g
Tomate cereja fatiado1 xícara(s)

Cozinhe a couve-flor em água fervente com sal por 4 minutos ou até ficar al dente. Escorra e reserve. Aqueça o azeite em uma frigideira larga, em fogo médio, e doure o alho. Acrescente a cebola e refogue por 2 minutos. Adicione o tomate, sal, pimenta e orégano. Cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando, ou até o tomate desmanchar. Misture a couve-flor, tampe e cozinhe por 3 minutos. Espalhe o queijo, o tomate-cereja e o manjericão. Tampe e cozinhe por mais 2 minutos ou até o queijo derreter. Sirva a couve-flor de frigideira em seguida.