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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo sem fermento500 g
- Caldo de frango3 l
- Frango desfiado a gosto
- Tempero verde picado a gosto
- Ovo1 unidade(s)
- Manteiga100 g
- Coloque o caldo de frango pra ferver
- Quando estiver bem quente vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos e mexendo rápido pra não pelotar
- Quando a mistura estiver bem densa coloque em uma superfície lisa e ainda quente coloque o ovo e a manteiga e misture com as mãos
- Acrescente o tempero verde picado e acerte o sal,e misture novamente
- Quando a massa estiver bem lisinha é hora de modelar as cozinhas
- Abra uma pequena quantidade na mão, coloque o recheio no meio e feche em formato de coxinha.
- Feito isso com toda massa, frite ou congele .
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