Coxinha de festa

Name: Coxinha de festa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 80 Porções
Ingredients: 700 g Peito de Frango; 500 ml Caldo do preparo do frango; 500 ml Leite; 550 g Farinha de trigo; 1 lata(s) Milho verde; 1 unidade(s) Cebola; 1 colher(es) de sopa Margarina; 1/2 unidade(s) Pimentão pequeno; a gosto Cheiro verde; a gosto Páprica; a gosto Sal; 1 unidade(s) Caldo de frango tablete; 3 unidade(s) Alho (dentes)

🇧🇷Brasil

50 min(s)

80 porções

Ana Carolina

@carolinatavares

Ingredientes
Modo de preparo

Peito de Frango700 g
Caldo do preparo do frango500 ml
Leite500 ml
Farinha de trigo550 g
Milho verde1 lata(s)
Cebola1 unidade(s)
Margarina1 colher(es) de sopa
Pimentão pequeno1/2 unidade(s)
Cheiro verde a gosto
Páprica a gosto
Sal a gosto
Caldo de frango tablete1 unidade(s)
Alho (dentes)3 unidade(s)

Cozinhe o frango somente na água e no sal e desfie.
Em uma panela doure o alho, a cebola. Junte o pimentão, o frango, páprica, sal e o cheiro verde refogue. Esse será o recheio
Para massa no liquidificador coloque o caldo do preparo do frango, o milho, 1/4 de cebola e bata bem.
Transfira o preparo do liquidificador para a panela junte o leite, o caldo de frango e a margarina aqueça.
Quando estiver aquecido junte a farinha de trigo de uma vez e misture até q a farinha encorpore bem e não seja mais vista
Espere amornar e some a massa pode ser com auxílio do rolo de macarrão se preferir.
Faça bolinha com 22 g aproximadamente, abra um espaço no meio e rechei depois é só modelar no formato da coxinha passar na farinha de rosca e fritar