Coxinha de frango

Name: Coxinha de frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 3 xícara(s) Agua; 3 xícara(s) Farinha de trigo peneirada; 1 a gosto Sal; 3 unidade(s) Dente de alho picado; 1 unidade(s) Cebola picada; 500 g Frango desfiado; 5 colher(es) de sopa Estrato de tomate; 1 l Óleo para fritar

🇧🇷Brasil

30 min(s)

15 porções

Carlos

@marcelo.salgados

Ingredientes
Modo de preparo

Agua3 xícara(s)
Farinha de trigo peneirada3 xícara(s)
Sal1 a gosto
Dente de alho picado3 unidade(s)
Cebola picada1 unidade(s)
Frango desfiado500 g
Estrato de tomate5 colher(es) de sopa
Óleo para fritar1 l

Modo de preparo Em uma panela adicione a agua e sal deixe ferver Quando obter fervura, adicione a farinha de trigo Mexa ate desgrudar da panela e desligue
Deixe esfriar Amasse a massa, ate que fique grossa e lisa e reserve. Em uma panela adicione o alho e a cebola e refolgue Adicione o frango desfiado e refolgue por mais 2 minutos
Adicione o extrato de tomate e o sal E deixe cozinhar por mais 3 minutos Desligue o fogo e deixe esfriar
Pegue um pouco da massa, modele e adicione um pouco do recheio Feche o salgado e faça o mesmo procedimento Frite os salgados no óleo quente Pronto