Coxinha de Frango Caseira

Name: Coxinha de Frango Caseira
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1/2 kg Farinha de trigo; 1 unidade(s) Peito de frango; 1/2 xícara(s) Azeite ou manteiga; a gosto Temperos; 1 xícara(s) Farinha de rosca; 1/2 lata(s) Óleo para fritar

🇧🇷Brasil

90 min(s)

10 porções

Karol Lima

@mini_ap302

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo1/2 kg
Peito de frango1 unidade(s)
Azeite ou manteiga1/2 xícara(s)
Temperos a gosto
Farinha de rosca1 xícara(s)
Óleo para fritar1/2 lata(s)

Coloque o frango cortado em cubos para cozinhar na panela de pressão com os temperos de sua preferência por aproximadamente 25min.
Desfie o frango e reserve.
Com a água do cozimento do frango leve ao fogo novamente para ferver com o azeite ou manteiga.
Após levantar fervura desligue o fogo e acrescente de uma vez a farinha de trigo.
Espere a massa mornar e vá amassando-a até o ponto de soltar facilmente das mãos. Se necessário acrescente mais farinha ou azeite.
Abra discos de massa rechei e modele no formato de coxinha.
Passe na água em temperatura ambiente e em seguida na farinha de rosca.
Frite em óleo quente.