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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo1/2 kg
- Peito de frango1 unidade(s)
- Azeite ou manteiga1/2 xícara(s)
- Temperos a gosto
- Farinha de rosca1 xícara(s)
- Óleo para fritar1/2 lata(s)
- Coloque o frango cortado em cubos para cozinhar na panela de pressão com os temperos de sua preferência por aproximadamente 25min.
- Desfie o frango e reserve.
- Com a água do cozimento do frango leve ao fogo novamente para ferver com o azeite ou manteiga.
- Após levantar fervura desligue o fogo e acrescente de uma vez a farinha de trigo.
- Espere a massa mornar e vá amassando-a até o ponto de soltar facilmente das mãos. Se necessário acrescente mais farinha ou azeite.
- Abra discos de massa rechei e modele no formato de coxinha.
- Passe na água em temperatura ambiente e em seguida na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente.
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