Coxinha de frango da vovó Tiana

Name: Coxinha de frango da vovó Tiana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 500 g Peito de frango; 1 kg Farinha de trigo; 2 unidade(s) Ovos; 300 g Farinha de rosca; 0 a gosto Tempero a gosto. Utilizei sal, alho, pimenta, açafrão e cheiro verde.

🇧🇷Brasil

40 min(s)

30 porções

Sebastiana Macedo

@pomarsolnascente

Ingredientes
Modo de preparo

Peito de frango500 g
Farinha de trigo1 kg
Ovos2 unidade(s)
Farinha de rosca300 g
Tempero a gosto. Utilizei sal, alho, pimenta, açafrão e cheiro verde.0 a gosto

Cozinhar o peito de frango já temperado e depois de cozido desfiar e reservar. O caldo do cozimento deverá ser reservado para escaldar a massa.
Em uma bacia insira a farinha de trigo e escaldar com o caldo do frango. Misture bem e deixe esfriar.
Agora é só moldar as coxinhas e inserir o recheio.
Em um prato bata dois ovos. Passe as coxinhas nos ovos e depois na farinha de rosca.
Agora é só colocar no óleo quente pra fritar.