Coxinha de frango

Name: Coxinha de frango
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Caldo de calinha; 1/2 xícara(s) Oleo; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 unidade(s) Peito de frango desfiado; 3 colher(es) de sopa Azeite; 1 unidade(s) Cebola média picada; 2 unidade(s) Tomates picados; a gosto Sal, salsa e cebolinha; 2 xícara(s) Farinha de rosca; 2 unidade(s) Ovos batidos

🇧🇷Brasil

50 min(s)

30 porções

Salgados<3

@salgados.com.amor89

Ingredientes
Modo de preparo

Caldo de calinha2 xícara(s)
Oleo1/2 xícara(s)
Farinha de trigo2 xícara(s)
Peito de frango desfiado1 unidade(s)
Azeite3 colher(es) de sopa
Cebola média picada1 unidade(s)
Tomates picados2 unidade(s)
Sal, salsa e cebolinha a gosto
Farinha de rosca2 xícara(s)
Ovos batidos2 unidade(s)

Ponha em uma panela o caldo de galinha, o óleo, o sal e a farinha. Cozinhe em fogo baixo e mexa sem parar até soltar do fundo da panela e formar uma bola. Refogue o frango com o restante dos ingredientes. Deixe esfriar a massa e, com as mãos, separe-a em porções pequenas. Abra cada porção na palma da mão, espalhe o recheio frio e modele as coxinhas. Passe as coxinhas no ovo batido com sal e em seguida na farinha de rosca. Frite as coxinhas em óleo quente.