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- Ingredientes
- Modo de preparo
- grão de bico1 xícara(s)
- ovo1 unidade(s)
- salsinha1 a gosto
- cebola pequena1 unidade(s)
- sal1 a gosto
- parmesão50 g
- farinha de aveia1 colher(es) de sopa
- Coloque o grão de bico de molho por no mínimo 8h ,depois descarte a água e coloque na panela de pressão com água é sal apenas para cobrir ,depois que der pressão, Deixa mais cinco minutos e desliga o fogo
- No liquidificador bate o grão de bico ,cebola, sal ,deixa virar uma massa ,se necessário for pinga água do cozimento.
- Coloque a massa em uma tigela, e acrescenta farinha de aveia aos poucos, apenas para dar ponto a massa para enrolar as coxinhas
- enrole as coxinhas, passa no ovo e depois no queijo. leve ao forno por 15 a 20 minuto para assar em assadeira untada
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