coxinha de grão de bico

Name: coxinha de grão de bico
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 9 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) grão de bico; 1 unidade(s) ovo; 1 a gosto salsinha; 1 unidade(s) cebola pequena; 1 a gosto sal; 50 g queijo parmesão; 1 colher(es) de sopa farinha de aveia

🇧🇷Brasil

25 min(s)

9 porções

Dra Damiana

@dradamianacarvalho

Ingredientes
Modo de preparo

grão de bico1 xícara(s)
ovo1 unidade(s)
salsinha1 a gosto
cebola pequena1 unidade(s)
sal1 a gosto
queijo parmesão50 g
farinha de aveia1 colher(es) de sopa

coloque o grão de bico de molho por no mínimo 8h depois descarte a água é coloque na panela de pressão com água é sal apenas para cobrir, depois que der pressão, deixa mais cinco minutos e desliga o fogo.
No liquidificador bate o grão de bico, cebola sal, deixa virar uma massa, se necessário for pinga água do cozimento.
Coloque a massa em uma tigela, e acrescenta farinha de aveia aos poucos, apenas para dar ponto a massa para enrolar as coxinhas.
Enrole as coxinhas, passa no ovo e depois no queijo. leve ao forno por 15 a 20 minutos para assar em assadeira untada.